さぬきの中心から日々を語る : 美味

2016年05月22日05:25

カテゴリ: 美味

静岡で海鮮料理を満喫

静岡市の清水と言えば清水エスパルスの街で。

漁港として有名で美味しい海の幸が味わえる土地です。清水駅から徒歩10分弱にある「河岸の市　まぐろ館」を訪れました。
web　http://www.kashinoichi.com/maguro/

平日の館内ですが、たくさんの人で賑わっていました。

この日訪れた店新栄丸です。
web　http://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22024497/

まぐろにシラス、どれも美味しく堪能できました。

次回はいつ来れるか分かりませんので、館内時間の許す限り散策しました。

2016年05月08日15:00

カテゴリ: 岡山・兵庫; 美味

香川から明石で城と明石焼きを満喫

関西に行く機会はあっても明石市を訪れる機会がなかったので、ＧＷ期間中に訪れました。
この日は明石城内の明石公園で、ロハス･ミーツ明石というイベントが4/29から5/4迄開催されていたのを知らずに、事前に調べていた幾つかの駐車場が全て満車で、中心部を車で走行していて、たまたま１台分空いているのを見つけ駐車しました。

たくさんの移動販売の車が美味しそうなものを販売していましたが、
まずは櫓に向かいます。

天守閣は築かれませんでしたが、現存する２つの櫓を見に石段を
上がりました。

櫓の隣から広場を見ると、物凄い人です。周辺の駐車場がどこも満車だった理由が納得できました。お城を見にきた人の割合は、ほんの少しだったようです。

明石と言えば「魚の棚(うおんたな)」です。
wiki記事　
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E3%81%AE%E6%A3%9A
魚の棚商店街web　
http://www.uonotana.or.jp/shop.htm

商店街には明石海峡周辺で獲れた魚などを扱っている鮮魚店も多いので、クーラー持参で行けばと思いました。

明石に来たからには明石焼きなので、ギャラリーであいという店に入りましたが、14時過ぎでも20分待ちでした。
昼は別で食べていたので、１人前を注文し分けました。

できたての明石焼き、食べる前に記念撮影です。

出汁に浸けた明石焼き、とても美味しかったです。

食べログ記事　
http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28025511/

2016年03月14日06:15

カテゴリ: 愛媛; 美味

愛媛県西条市の超人気海鮮料理店

西条市のマルトモ水産は、店舗の７割ほどが新鮮な鮮魚や刺身、加工品などを販売するスペースですが、右手に獲れたての魚を提供してくれる食堂があります。いつも賑わっていると聞いていたのですが、12時過ぎの入店で運よく駐車場が１台空いていました。
入口の機械で予約をしたところ１１組待ち

自分の番号が呼ばれるまで、店内を見て歩くのも楽しかったです。

食事の順番待ちをする時間がない時は、ここで刺身や寿司、太巻きを買って外で食べるのも悪くはないなと思いました。

ようやく順番が来ました

刺身定食を頼みましたが、とても新鮮、弾力あって満足できました。

近くに行くことがあれば、是非とも立ち寄りたい店が増えました。

食べログ記事　
http://tabelog.com/ehime/A3802/A380202/38001646/

2015年09月09日06:14

カテゴリ: 美味

チアシード

訪れた喫茶店の女性誌の記事で見かけた「チアシード」特集。メキシコなど南米地域で栽培されている果実の種で、直径2ミリほどでゴマのような種です。
食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでいます。
早速調べると、カルディで販売されていました。

大さじ１杯に水５倍で薄めて冷蔵庫で冷やして、ヨーグルトと混ぜて食べていますが、新鮮な味覚が毎回楽しみです。

カルディweb　http://kaldi-online.com/item/4560148206727.html

2015年08月21日06:20

カテゴリ: 美味

絶品の夕張メロン

北海道に住む知人が夕張メロンを送ってくれました。夕張メロン味のキャンディは食べたことがあったのですが、本物は初めて

早速切ると、スーパーで売られている普通のメロンと異なる色、なんとも言えません。

どこから見ても食べるのが勿体ない見た目です。

味も絶品でしたが、味は表現するのが難しい程の絶品でした。

web　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%95%E5%BC%B5%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3

2015年03月06日06:23

カテゴリ: 美味; 九州・沖縄

佐世保の牡蠣～九十九島パールリゾート

佐世保を訪れた時、たまたま通った北部にある九十九島パールリゾートで牡蠣祭りをしていたので、ふらりと寄り道。

駐車場に車を停め、広場まで歩いて行くと想像を絶する人でした

パールリゾートは、ヨットハーバーに水族館や飲食店もあり、遊覧船も楽しむことができます。

牡蠣焼きの場所を確保して相棒の受付を待ちます。

牡蠣を1kg単位で購入して、別料金で熱々の炭も運んでくれるので、
数分焼くだけです。

香川だと志度や牟礼の牡蠣焼きは鉄板で水分が少なくなるまで焼きますが、ここは牡蠣の蓋が開くと食べられます。

水気のあるジューシーな牡蠣、また佐世保に行きたくなりました。

九十九島パールリゾートweb　http://www.pearlsea.jp/

2014年12月25日05:39

カテゴリ: 美味

北海道の美味しい味噌

旭川市の北部にある剣淵町は人口3千人ほどの小さな町ですが、
絵本の里として町おこしに熱心に取り組んでいます。
地域を元気にしようとする活動を行っている剣淵福有会の女性達が
作っている味噌を知り購入した青大豆を使った味噌がこちらです

青大豆と聞いてもピンときませんが、調べると見た目は枝豆っぽく、
普通の大豆よりビタミンAやカロテンが多く含まれています。

元気福みそ(白)は、米みそですがどちらも美味しくて味噌汁始め様々な料理に使え、北海道の美味しい素材ですが香川でもこの味噌を使った料理を楽しめます。

剣淵福有会紹介記事
http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/041_fukuyukai.htm

剣淵町web
http://www.town.kembuchi.hokkaido.jp/

2013年01月19日09:43

カテゴリ: 美味; 九州・沖縄

大分のラーメン

大分に行きました。新幹線で小倉まで行き、特急ソニックに乗り換えます。小倉から大分まで1時間半弱と思っていたより遠さを感じません。

別府を過ぎると大分湾を左に眺め、うみたまごの隣を通過しました。
そう言えば中学の修学旅行で行った場所です。
うみたまごweb　http://www.umitamago.jp/

商店街を通った際に、たまたま目に入った店舗。｢大分新発見わくわく館｣に立ち寄り土産物を買いましたが、値段も手頃で品数豊富でした。
わくわく館web　http://oita-wakuwaku.com/

夕食前にホテル近くにあった餃子飯店に何気に入り、注文したのが
とりねぎラーメン。ネギと鶏の食感が絶品で、また食べたくなる味ですが、香川からは距離があり過ぎです

翌日の昼に食べたのは大分駅東側すぐにあるふくやラーメン大分駅店。野菜ラーメンを注文しましたが、ボリュームもあり、味も美味しく、
これもまた来たくなる味でした。

これは同行者が頼んだ火の海ラーメン、とんこつなのにとんこつを感じない辛さだったそうです。

餃子飯店食べﾛｸﾞ　
http://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000538/　
ふくやラーメン食べﾛｸﾞ　
http://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000495/

美味

甘党