久々に釜あげうどん長田 in 香の香を訪れました。9時半に着いたのですがコロナ前の週末はこの時間でも行列の日もあったのですが、駐車場の県外發眈なめでした。
容器置場からコップを取り出し、お茶を入れます。右上にあるのは出汁用の容器です。2つ取ったのは途中で新たな出汁を注ぐためです
うどんが出てくる頃に、良い香りの出汁を注いでネギとショウガを入れて準備万端です
いつもと変わらぬ見た目から美味しいと分かるうどんです。
食べるのが勿体なくなるのですが、この日も美味しいうどんを味わうことができました。
(食べログ)