東かがわ市引田にあるかめびし屋は創業250年以上の伝統ある
しょうゆ蔵です。 http://www.kamebishi.com/index.html
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敷地に入るとタイムスリップした感覚になります。
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この日は五00年の雫とうすくちだし醤油を購入しました。
かめびししょうゆは創業250年余。同じ香川県内で米酢醸造を営み260年の歴史を持つ「仁尾酢」。この250年以上の歴史を持つ「しょうゆ」と「酢」が混ざり合い醸造五百年の深い歴史がうみだすふくよかな味わいのゆずポン酢しょうゆが誕生しました。かわらず造り続けた醸造職人たちの心意気500年分のしずくが凝縮しています。
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ここは通りに面した入り口で。
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引田の町の路地を思いつくままに散策するのも楽しみの一つです。
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讃州井筒屋敷の看板です。
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敷地内にある売店では和三盆関係の土産を始め、地元ならではの土産を販売しています。
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青空の下、非日常な気分を味わうことができました。
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